吃棗的好處數不勝數!

吃棗的好處數不勝數!現在水果市場裡面各種各樣的棗子已經上市!喜歡棗的人在這棗子上市的季節可以讓我們好好地享受享受。

鮮棗不僅甜脆多汁， 而且營養豐富， 其中維生素C含量最高， 每100克中有243毫克的維生素C。 此外， 其含有的人體必需的胡蘿蔔素也遠遠超過其他棗製品。

但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感， 為了方便保存， 可以將鮮棗曬乾製成幹棗。 但棗曬乾後， 少了溶于水的維生素C， 對其他營養素也有較大影響。 但幹棗中的鈣含量比鮮棗要高。

醉棗醇香濃郁， 脆甜宜人， 又可長期保存，

鮮棗最好生吃， 有利於營養的吸收。 而幹棗比較適合煮粥或煲湯， 能將營養成分很好地釋放出來。

吃棗的好處數不勝數!另外， 和鮮棗、幹棗相比， 蜜棗中營養成分最少， 含糖量最高， 也最好用來熬粥， 可以稀釋蜜棗中糖的濃度。