腦瘤患者該如何飲食

嘔吐為腦瘤患病者的常見表現， 多發生在清晨空腹時， 一般與飲食無關， 嘔吐前可有噁心， 且常伴有較劇烈的頭痛、頭昏。 頭痛加劇時， 嘔吐亦較重。 大部分腦瘤病患都希望自己的身體可以得到有效的緩解與治癒， 早日走出這種疾病所帶來的痛苦與困擾。 那麼， 我們日常中要如何健康飲食， 有效的緩解嘔吐等症狀呢?

1.腦瘤患者術前宜採用高蛋白質、高維他命和高熱能的膳食。 天天的總熱能為8360~10450千焦(2000~2500千卡)。 膳食中蛋白質應占總熱能的20%， 其中優質蛋白質(從動物性食品和豆類食品中獲得的蛋白質)應占蛋白質總量的50%;糖應占總熱能的65%;脂肪含量不宜過高，

可占總熱能的15%左右。

2.腦瘤患者術前膳食中應含有充足的易消化的糖類， 以保證肝臟儲存較多的肝糖原， 維持手術過程中血糖濃度和及時提供熱能， 保護肝臟兔受麻醉劑的毒害。

3.膳食中應含有足量的各種維他命， 使維他命的每日攝人量不僅能滿足正常生理需要， 還能令體內有足量的儲存。 為此， 天天應從膳食中或以其它方式獲得維C100毫克、維B15毫克、維B66毫克、胡蘿蔔素3毫克、煙酸(維他命PP)50毫克。

4.鼓勵患者進食， 為了戰勝病魔。 食欲不振是腦瘤患者尤其是神經膠質細胞瘤患者常常遇到的問題。 造成食欲不振的原因除疾病本身外， 大都是因為患者情緒抑鬱、憂慮、過度緊張和恐懼等心理因素造成的。

飯菜的烹調加工要注意色、香、味、形， 以刺激患者的食欲。 飯菜的烹調加工要注意色、香、昧、形， 以刺激患者的食欲。

5.幫助患者克服噁心和嘔吐。 腦瘤患者由於顱內高壓常出現噁心和嘔吐。 另外， 在放療和化療過程中噁心和嘔吐也是比較常見的反應。 對噁心和嘔吐除施行減壓。 藥物治療外， 要輔以藥膳食療。

6.從多數患者出發， 腦瘤患者吃什麼有助於康復?需要含有高熱能、高蛋白、維他命豐富的半流質膳食， 應做到少量多餐， 天天應進餐5次。 營養成份應達到：蛋白質65克， 脂肪51。 7克， 糖類271克， 總熱能7562千焦(1809千卡)。 維他命類不足可適量口服或注射維他命製劑來補足。 膳食以清淡為主：適當的減少鈉鹽的攝取有助於降低血壓，

減少體內的鈉水瀦留。 每日食鹽的攝取量應在5克以下或醬油10毫升， 可在菜肴烹調好後再放入鹽或醬油， 以達到調味的目的。 也可以先炒好菜， 再醮鹽或醬油食用。 在注意減少鈉鹽的同時， 應該注意食物中的含鈉量， 比如掛麵含鈉較多。 蒸饅頭時， 避免用堿， 應改用酵母發麵。 可用食鹽代用品如無鹽醬油等， 都有益於高血壓病病人。

7.多吃綠色蔬菜和新鮮水果， 有益於心肌代謝， 改善心肌功能和血液迴圈， 促使膽固醇的排泄， 防止高血壓病的發展。 少吃肉湯類， 因為肉湯中含氮浸出物增加， 可以增進體內尿酸增多， 加重心， 肝， 腎的負擔。

8.忌食用興奮神經系統的食物， 如酒， 濃茶咖啡等， 吸煙者應戒煙。