我們知道飲食健康是身體健康的大前提， 如果飲食出現了隱患， 那身體也會容易生病。 養生專家發現很多人的飲食都存在誤區， 這些錯誤就會影響他們的身體健康。 為了讓你吃出健康來， 接下來， 專家就盤點了一些飲食錯誤， 這些錯誤是你在生活中最容易出現的問題， 一起來看看吧。
常見的飲食錯誤有哪些
錯誤一：
一次採購過多蔬菜。 專家說：“從採摘的那一刻起， 水果和蔬菜中的維生素和礦物質就開始減少了。 ”也就是說， 你採購回來的蔬菜存儲時間越久， 它們所含的營養就越少。 研究發現， 在冰箱保存大約一周後，
錯誤二：
把食物貯藏在透明容器中。 如果你現在喝的牛奶還是透明塑膠袋裝奶， 建議你考慮換成硬紙盒包裝的牛奶。 比利時根特大學的研究人員指出， 牛奶富含的核黃素暴露在日光下易發生損失。 美國食品科學家為此建議， 儘量避免將牛奶和穀物放在透明容器裡， 可以保留營養。
錯誤三：
快炒大蒜。 專家說：“把大蒜拍碎、切片， 放上至少10分鐘後再烹飪。 拍碎大蒜會引發一種酶的化學反應， 釋放出一種能抗癌的化合物；放上10分鐘再烹飪， 就是要讓這種化合物有充足的時間全部形成。 ”
錯誤四：
少用調料。 在不增加食用油和食鹽的情況下多用一些植物調料和香料， 不僅能起到調味的作用， 還能保護人們免受食物中毒之害。 香港大學的研究人員在對20種常見調料所做的抗菌（包括大腸桿菌、葡萄球菌和沙門氏菌等）試驗發現， 丁香、肉桂都具有很強的抗菌能力。 發表在美國《農業和食品化學雜誌》上的另外一項研究成果稱， 迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂樹葉也富含抗氧化劑。 每次烹飪多加半匙調料， 既安全又健康。
上文介紹的飲食錯誤， 很多人都會犯， 但不是所有人都重視。 雖然這些飲食錯誤看似尋常， 卻會給我們的健康帶來大隱患。 因此， 如果你也有這些飲食錯誤， 還是應該及時改正。 健康飲食除了要吃健康食品，
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