痛風患者在現代生活中已經越來越多， 對此一定要注意。 大家需要多瞭解下痛風的飲食。 下面， 就讓專家們來與大家一起探討下， 痛風的飲食注意事項到底有哪些。 希望可以幫助大家更好地瞭解痛風的飲食。
1、痛風的飲食限制嘌呤攝入量攝入過多嘌呤可促使血中尿酸水準升高， 成為痛風性關節炎急性發作的誘因。 根據病情採取限制嘌呤飲食， 每日控制在150mg以下， 禁食含嘌呤高的食物如動物的心、肝、腎、胰、腦等臟腑， 濃肉湯、肉精、沙丁魚、鳳尾魚等， 限用肉魚禽類、幹豆、龍鬚菜、鮮豌豆、菠菜、蘑菇等食物。
2、控制能量攝入痛風病人一般較為肥胖， 要給予減輕體重， 每日總熱能供給應比正常人低10%左右， 減重膳食必須循序漸進， 以防止脂肪分解過快， 發生酮症。 標準體重者每日每公斤體重供給25～30kcal。
3、蛋白質蛋白質以植物蛋白為主， 每日每公斤標準體重供給0.8～1.0g， 急性期主要以穀類、牛奶、蛋類為主;慢性期根據病情， 在限量範圍內， 安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、魚;痛風的飲食忌用一切含嘌呤高的食物。 腎功能不全出現氮質血症者， 採用低蛋白、低嘌呤膳食。
4、脂肪和碳水化合物由於脂肪會阻礙腎臟排出尿酸， 因此痛風的飲食應控制脂肪攝入量， 烹調方法儘量採用蒸、煮、煲、燉、燴、拌等， 每天供給50g左右。 碳水化合物可防止脂肪分解產生的酮體，
5、微量元素及維生素每天供給大量的蔬菜和水果， 以補充維生素B族、維生素C以及鐵、鋅等營養素。 蔬菜和水果屬於鹼性食物， 可使尿液呈鹼性。 有利於尿酸溶解， 將尿酸順利排出。 此外成鹼性食物有交貨血液的功效。 成鹼性食物不是通常所說的用小蘇打發酵後的麵食， 而是指體內代謝以後成陽離子， 使體液偏堿的食物， 主要是新鮮蔬菜， 水果， 硬果， 海藻等。 防止結石形成損害腎臟。 合併高血壓、腎臟病者給予限制鈉鹽， 每天少於6g。
6、痛風的飲食水分每天供給水分2000～3000ml， 以增加尿量，
以上內容就是專家為大家所介紹的痛風的飲食注意事項， 大家要注意一下， 希望能對您有所幫助， 如您對痛風的飲食注意事項還有其他疑問， 請諮詢線上專家， 專家將為您作出詳細解答。
