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秋季飲食 秋季飲食要注意的事項有哪些?

秋季是一個乾燥的季節, 不光是要注意添衣, 而且在飲食方面更要多注意, 那麼對於秋季飲食要注意哪些事項呢?下面就一起去看下吧。

注意事項一:不吃或少吃辛辣燒烤食品

秋燥時節, 還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品, 如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等, 特別是生薑。 這些食材屬於熱性, 又在烹飪中失去不少水分, 食後容易上火。 在古代醫書中也出現這樣的“警示”:“一年之內, 秋不食薑;一日之內, 夜不食薑。 ”

注意事項二:多吃滋陰潤燥的食物

秋氣內應肺。 肺是人體重要的呼吸器官, 是人體真氣之源, 肺氣的盛衰關係到壽命的長短。 秋季氣候乾燥, 很容易傷及肺陰, 使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病, 所以飲食應注意養肺。 要多吃些滋陰潤燥的食物, 如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。 多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,

可以起到潤肺效果。

注意事項三:多吃粥

初秋時節, 天氣仍較熱, 空氣潮濕, 悶熱蒸人, 且秋季瓜果成熟, 難保人們不貪食過度, 這些均會傷損脾胃, 所以秋天早晨多吃些粥, 既可健脾養胃, 又可帶來一日清爽。 秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

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