豆漿， 和雞蛋都是日常生活中我們很常見的食物， 雞蛋在搭配美食的時候很多人都不知道該如何給自己搭配， 因為雞蛋禁忌的食物很多， 比如說土豆， 土豆不能和雞蛋一起吃， 還有牛奶， 牛奶也不能和雞蛋吃， 蝦也不能和雞蛋吃， 這些搭配吃了不是中毒就是會導致營養的流失， 還有可能會有過敏的現象， 那麼豆漿能不能和雞蛋一起吃呢?
豆漿和雞蛋都是老百姓經常會選擇的早餐類食物。 這兩類都是營養豐富的膳食， 自古就是養生佳品。 豆漿和雞蛋的共同特點就是含有豐富的蛋白質， 而且都屬於優質蛋白的主要來源。
先來說一說豆漿：豆漿可以說是物美價廉， 老少皆宜的養生佳品。 喝豆漿的好處很多， 比如說：可以延緩衰老， 美容， 預防心腦血管疾病， 預防癌症等等。 豆漿含有豐富的優質植物蛋白， 並且含有鈣， 磷， 鐵， 鋅， 硒等多種微量元素(其中鐵的含量是牛奶的1.6倍)， 和多種維生素(A,B1， B2， D,E)， 以及人體所必須的8腫氨基酸， 豆漿還是大豆異黃酮， 大豆膳食纖維， 大豆磷脂， 大豆蛋白活性肽等營養保健因數的重要來源。
再來談一談雞蛋：雞蛋被人們稱為理想的營養庫一點也不為過。 雞蛋的蛋白質結構和人體所需的蛋白質結構非常相近， 它的吸收率很高， 雞蛋蛋白的生物價值是94的話， 那麼牛奶是85， 牛肉是76， 豬肉是74， 用這樣簡單的數字來說，
由此看來， 雞蛋和豆漿都是物美價廉， 營養豐富的食物。 可是最近確實有一些報導說兩者不能同時食用， 這讓很多朋友覺得疑惑。 於是， 在網上搜索了一下， 答案也是各部相同。 大多數持有否定意見的人的觀點是：“豆漿中的胰蛋白酶抑制因數， 與雞蛋中的粘液蛋白相結合， 會影響其營養成分的吸收， 降低二者的營養價值。 ”持有這種觀點人是只知其然不知其所以然!因為我們沒有人會喝生豆漿， 豆漿在加熱之後其胰蛋白酶就已經失活了，
豆漿和雞蛋到底能不能一起吃， 那麼通過我們給大家做出的介紹， 應該都知道了這個問題的答案了 吧， 其實雞蛋和豆漿一起吃對身體並不會有什麼傷害， 這些都是一些人虛張聲勢導致的， 害得人們在吃雞蛋和豆漿的時候都會擔心不已， 這樣無法健康的入食對身體的傷害才是最大的。
