脂肪肝是一種現代化社會常見的富貴病， 因為經過這麼多年的專家臨床經驗總結， 發現人類之所以會患有這種疾病， 是因為長時間的飲酒和吃肉而得的， 為此專家建議脂肪肝患者在日常生活中減少脂肪的攝入量， 但是多少才是最正常的呢?我們來看看專家是怎麼說的。
控制熱量攝入， 以便把肝臟細胞內的脂肪氧化消耗。 肥胖者應逐步減肥， 使體重降至標準體重範圍內。 以標準體重計算， 每公斤體重可給熱能 84～105千焦。 標準體重=身長-105， 男性165釐米之上減105， 而女性和男性165釐米之下者減100。
限制脂肪和碳水化合物攝入，
高蛋白飲食， 每日每公斤體重可給1.2～1.5克， 高蛋白可保護肝臟細胞， 並能促進肝臟細胞的修復與再生。 蛋白質供給， 優質蛋白質應占適度比例， 譬如豆腐、腐竹等豆製品， 瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
以上專家針對于脂肪肝這種疾病的膳食原則從熱量、脂肪和蛋白質這三個方面為我們做了詳細的闡述， 專家建議脂肪肝患者在日常生活中多吃一些護肝的食物， 比如書黃豆製品， 此外還需要做一些有氧運動， 增加脂肪的消耗， 減少體內脂肪堆積。
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