空腹吃香蕉可誘發心肌梗塞, 宜選擇不餓時或飯後食用。
專家說, 香蕉內含有豐富的糖和纖維物質, 有利於消化和通便等功效。 香蕉中有較多的鎂元素, 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡, 對心血管產生抑制作用, 不利於身體健康。 空腹吃香蕉不利於健康, 因為空腹時, 胃腸內幾乎沒有可供消化的食物, 此時若是吃香蕉, 將會加快腸胃的運動, 促進血液迴圈, 增加心臟負荷, 易導致心肌梗塞。 專家提醒, 不要空腹時吃香蕉, 一般應選擇在飯後或不是饑餓狀態時吃香蕉比較安全。
香蕉空腹時食用, 會使血液中鉀含量高於正常濃度, 會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象, 這時開車就容易發生交通事故。 因此駕駛員不宜空腹吃香蕉。
香蕉裡面含有鎂, 可以調節情緒。 如果情緒不穩定, 可以通過吃香蕉來調節。
香蕉裡含有豐富的維生素B族, 對於想要瘦腿的人來說是不錯的選擇。