腸胃炎在我們的日常生活中是一種常見病、多發病， 尤其在夏季的時候， 好多患者因為誤食了一些不乾淨的食物而引起食物中毒， 食物中毒是引發腸胃炎的重要因素， 那麼得了腸胃炎應該怎麼辦呢?下面我給大家介紹一下腸胃炎患者的飲食保健方法。
1、腸炎初期， 是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段， 此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態， 其消化吸收功能都比較弱， 所以， 在起病後8～12小時內， 患者可吃流質食物， 如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄面片等。 如腹瀉嚴重或出汗較多， 還應適當給病人多喝一些湯水，
2、腸炎好轉期， 可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物， 如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。 宜採用少食多餐的方法， 每日進食4～5次。 需要注意的是， 此時不宜喝牛奶和吃大量的糖， 因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體， 引起腹脹腹痛， 增加患者痛苦。 另外， 牛奶中含有較多的脂肪， 脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用， 可加重腸道負擔， 對病情不利。
3、腸炎恢復期， 由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變， 此時腸道對食物非常敏感， 因此， 要特別注意節制飲食， 飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物， 避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，
腸胃炎是一種急性胃腸粘膜損傷的疾病， 患者常出現嘔吐、腹瀉等症狀， 所以腸胃炎患者在病情初期應該喝水補液， 吃些流食以保證營養的供給， 在好轉期可以吃半流食， 在腸胃炎的恢復期根據腸道的生理情況， 可以吃些清淡、綿軟的食物， 這樣既可以供給患者所需的營養， 又可以減少對腸粘膜的傷害。
