高血壓已經成為一種比較常見的疾病。 不少朋友為著自己的高血壓感到煩惱。 因為高血壓的可怕不是在於疾病本身， 而是在於這種疾病會給人們帶來很多的併發症。 因此， 血壓高的人們都十分擔心自己會患上這種疾病。 其實， 人們可以在平時生活中多吃點黃豆。
黃豆富含多種營養， 是一種很好的保健食物， 能夠幫助人們降低血壓。 因此， 血壓高的人們可以多吃黃豆。
黃豆中含有豐富的鉀元素， 每100克黃豆含鉀量高達1503毫克， 比很多蔬菜、水果的含鉀量都要高， 長期服用含有利尿成分降壓藥的高血壓患者，
黃豆中的蛋白質和豆固酸還能顯著改善和降低體內的血脂和膽固醇， 黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分， 對於保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。 這對於高血壓患者來說， 都是很重要的。 但是， 黃豆雖具有豐富的營養價值， 也並非人人都適宜食用。
高血壓腎病患者應慎食黃豆。 高血壓腎病患者由於腎臟功能損害， 鉀元素不容易排出體外， 此時如果再吃黃豆， 很容易導致高鉀血症， 出現胸悶、心慌、心律失常等情況， 嚴重者甚至會發生猝死。
專家提示黃豆一定要整粒地吃， 才能起到好的降壓效果， 平時用沸水焯一下拌涼菜、炒菜或是煲湯、煮粥都可適當放一點。
溫馨提示：從上文我們知道， 黃豆中含有豐富的鉀元素， 能夠説明人們降低血壓、但是如果人們腎功能損害了， 就應該要慎食黃豆， 以免發生高鉀血症， 從而導致猝死。
