何首烏煮雞蛋(94千卡)
原料:
雞蛋1個,
何首烏50克,
蔥、生薑、食鹽、料酒、味精各適量。
營養成分:
碳水化合物 3.1克,
蛋白質 11.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纖維 0克。
做法:
1、將何首烏洗淨,
切成小塊狀。
2、把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內,
加水適量在放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料,
將鋁鍋置武火上燒沸,
文火熬至蛋熟,
將蛋取出剝殼,
在放入鋁鍋內煮2分鐘。
【功效】:補肝腎,
益精血,
抗早衰。
適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮以及血虛便秘等症。
最適於虛不受補的患者。