蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱， 而且還有“一天吃一蘋果， 醫生遠離我。 ”的諺語。 這是因為它不僅富含鋅等微量元素， 還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分， 尤其是細纖維含量高， 有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育， 有助於胎兒後天的記憶力。 而且， 調查發現， 在懷孕期間多吃蘋果的孕婦， 其孩子患上哮喘的機會較少。 研究人員分析說， 產生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學成分， 比如類黃酮等。
孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。 它不僅富含鋅等微量元素，
蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等， 蘋果還富含糖類和鉀鹽， 具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效， 能促進胃腸蠕動， 調理腸胃， 治便秘助消化， 並能保持血糖的穩定， 起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
1、緩解孕吐：蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐， 對孕早期的食欲差、噁心都有不錯的緩解效果。
2、改善胎兒膚色：蘋果富含維生素和蘋果酸， 常吃能增加血色素， 不僅能使皮膚變得細白紅嫩， 更對貧血的婦女有極好的補益功效， 是孕婦和育兒的首選水果。
3、保持身材：許多孕媽咪怕胖， 多吃蘋果則可防止過度肥胖， 同時對胎兒發育很有幫助。
4、防止便秘：蘋果對腸胃功能也具有調節作用， 若連皮一起吃， 無論便秘或拉肚子都能改善， 便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。
5、孕期美容：蘋果兼具美容效果， 孕媽媽貧血、氣色不好等， 多吃蘋果也有助於改善。
孕婦吃蘋果注意事項：
1、不要在飯前吃， 以免影響正常的進食及消化。
2、蘋果攝入過多， 不利於心、腎保健。
3、腎炎及糖尿病的孕婦不宜多吃蘋果。
