1、少食脂肪!很多肉類都帶有皮和肥油， 例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等， 吃之前記得先把這些部分去掉。 另外， 像是蛋糕外層和夾層的奶油， 也最好全部刮掉不吃， 如果做不到， 保留一半也比全部吃進肚子裡好得多。
2、額外的油脂不要加!吃麵包不要塗奶油、花生醬， 可改用沒有脂肪的果醬;喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖， 要加的話， 可以改用低脂鮮奶和代糖代替。 另外。 沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高， 所以最好少加為妙。
3、過水去油不要省!面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴， 建議你可以在旁邊準備一碗水或湯，
4、省略油蔥和肉沫!在外面吃面時， 叫湯麵會比乾麵和炒麵用的油來得少。 吃湯麵的時候可以請老闆不要加麻油、油蔥和肉沫， 或是不要把所有的湯喝完， 如果習慣點小菜， 選一盤青菜也比滷味更能幫你補充纖維質。
5、喝清湯!喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油， 可以先把浮油撈掉再喝。 如果可以選擇， 點一碗清湯會比濃湯好得多， 因為濃湯是用奶油和麵粉調成， 喝多了對身體也是一種負擔。
6、杜絕花生瓜子!參加喜宴或中式餐會時， 桌上通常會放置瓜子、花生， 或是菜肴中會有腰果、百果、松子、核桃。
7、單點菜肴不過量!如果是和幾個也想要減重的朋友去吃小火鍋， 可以用單點的方式， 一起分食一盤肉， 並多點蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火鍋料， 如蛋餃、魚餃、貢丸等， 儘量少吃， 因為這類食品含有較多的脂肪。
8、西餐點菜有訣竅!點西餐的時候， 可從功能表上判斷是否為高脂肪食物。 例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹調， “白汁”代表奶油汁， “派”則多為酥皮， 比較起來， 烤的和熏的食物熱量就低得多。 另外， 推薦你不妨點海鮮類餐點， 因為一般來說， 海鮮價格比較貴， 份量通常不會太多。
9、忌甜味飲料!少喝甜味及酒精性的飲料，
