骨關節炎， 又名增生性骨關節病， 退化性關節炎、肥大性關節炎， 這種病主要是由於關節退行性變， 以致關節軟骨被破壞而引起的慢性骨關節病， 那麼， 骨關節炎患者飲食應該注意什麼呢?
1.飲食要均衡、合理、營養多吃含硫、組氨酸和富含維生素的食物。 如雞蛋、蔥蒜、稻米、麥片等;茄類食物等含鐵豐富的食物， 儘量要適量或少吃。 如番茄、辣椒等。
2.補鈣要謹慎除鈣以外， 磷、鋅、鐵、骨膠原蛋白、氨基酸等不可或缺的營養物質， 它們各自在骨骼內都起著其它成分不可替代的重要作用。 所以在補鈣的同時也不要忽略了骨骼所需物質的補充。
3.注意補充膠原蛋白膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質， 占人體全身總蛋白質的30%以上， 一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。 它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭髮組織中， 起著支撐、修復、保護的三重作用。 膠原蛋白的流失是導致骨關節炎的重要原因， 因此適當地補充膠原蛋白很需要。 建議服用魚膠原蛋白， 它不含脂肪， 不會引起身體發胖。
另外， 肥胖會誘發膝關節退行性骨關節炎的發生， 肥胖女性發生膝關節退行性骨關節炎的發生率是正常體重的4倍。 因此， 大家在日常要注意體重的控制， 積極做好預防措施。
