骨性關節炎飲食療法有哪些

人上了年紀之後身體各方面就會退化， 不僅身體抵抗力下降， 而且更容易被很多疾病找上， 所以現在有很多老年人都患上了骨關節炎， 出現關節疼痛是比較正常的現象， 但是我們需要到醫院去診斷一下， 看到底患上了什麼疾病， 不要盲目的進行治療， 要找到適合的治療方法， 那麼骨性關節炎飲食療法有哪些呢?

在身體裡出現過多的游離的氧原子， 就是平時所說的自由基， 它能夠侵襲破壞甚至摧毀關節組織。 在關節內出現炎症後， 就有可能引發或加速新的自由基形成。 處理自由基， 可以使用抗氧化劑，

把這些游離的氧原子和自身化合成人體可以代謝的物質， 從而消除它的危害。 自由基被清除， 就可以減輕關節炎。 富含抗氧化劑的食物很多， 像杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜等含維生素A和類胡蘿蔔素的果蔬;像柳丁、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒等含維生素C高的果蔬;像麥芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜等含維生素E的果蔬;還有大蒜、洋蔥、海產類等含硒高的食物。

來自動物油的脂肪酸是前列腺素的先驅物， 而前列腺素是造成炎性反應的罪魁禍首， 骨關節炎也是一種炎性反應， 因此， 避免或者減少動物油的攝入， 能夠有效的減少前列腺素的產生， 進而降低炎性反應。 豬油、牛油等都含脂肪酸很高， 儘量不使用或少用。

如果能多進食些富含ω-3脂肪酸豐富的鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚等深海冷水魚類， 進入人體的ω-3脂肪酸就能阻止前列腺素產生， 進而減輕關節炎。

骨關節炎食療:

1、三七丹參粥用法：三七10-15克， 丹參15-20克,雞血藤30克洗淨， 加入適量清水煎煮取濃汁， 再把粳米300克加水煮粥， 待粥將成時加入藥汁， 共煮片刻即成。 每次隨意食用， 每日1劑。 功效：活血化瘀， 通絡止痛。 主治瘀血內阻， 經脈不利的關節疼痛。

2、冬瓜薏仁湯用法：冬瓜500克連皮切片， 與薏苡仁50克加適量水共煮， 小火煮至冬瓜爛熟為度， 食時酌加食鹽調味。 每日1劑， 隨意食之。 功效：健脾， 清熱利濕。 主治膝關節骨關節炎， 證屬濕熱內蘊而濕邪偏盛者。

多食含硫的食物， 如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。

因為骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料， 同時硫也有助於鈣的吸收。 多食含組氨酸的食物， 如稻米、小麥和黑麥。 組氨酸有利於清除機體過剩的金屬。 多食用富含胡蘿蔔素， 黃酮類， 維生素C和E以及含硫化合物的食物。 也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍及捲心菜。