大黃
是一味瀉下通便、清熱解毒的良藥， 一般都用於急性熱病之大便秘結。 現代藥理研究發現， 其除有瀉下通便作用外， 還有降血壓、降膽固醇作用。 小量常服， 對肥胖病、高血壓、冠心病、高血脂患者均有良好的作用。 選上好大黃， 研成細末， 裝入膠囊。 每次2粒， 每日2次， 飯後服。 服後若見便稀量多時， 應停服或減少用量。
山楂
其性微溫味酸甘。 李時珍在《本草綱目》中說：其“化飲食， 消肉積……消滯血脹痛。 ”現代藥理研究證明， 山楂能增強心肌收縮力， 增加心輸出量， 減慢心率， 擴張冠狀血管， 具有降血壓、降血脂等作用。
枸杞子
味甘， 性平。 中醫學認為其能補肝陰、養肝血、益精明目。 現代藥理研究證明：枸杞子能降血糖， 抑制脂肪在肝細胞內沉積， 促進肝細胞新生， 並有降壓功效。 每次10～15克， 可用以煮粥、製作菜肴， 亦可沖泡代茶常飲。
制首烏
即加工制熟的何首烏。 制首烏性溫， 味甘苦。 中醫認為制首烏是一味補益強身、延年益壽的良藥。 現代實驗證實， 首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管和降血壓的功效。 用法：每次10~15克煎湯服， 每日1～2次。
決明子
又名草決明， 其性微寒， 味甘苦。 炒熟用， 具有清肝明目、養陰清熱、潤腸通便的功效。 現代藥理研究證明， 決明子水浸劑和乙醇浸劑有降血壓、降血脂和通便的作用。
脂肪肝吃這些食物能治療
胡蘿蔔
胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素有很好的抗氧化作用， 可以減少體內脂肪的存在， 並對肝臟有一定的滋補效果；所含的膳食纖維能加強腸道蠕動， 減少體內毒素的存在。 它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷， 進而有效防治脂肪肝。
銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。 銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能， 還能降低血清膽固醇、甘油三酯， 促進肝臟蛋白質的合成， 增強人體的免疫力。
燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸， 占全部不飽和脂肪酸的35%-52%。 維生素E含量也很豐富， 而且燕麥中含有皂甙素，
奇異果
奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等， 且每顆奇異果的熱量僅有60大卡， 與相同份量的水果相較熱量明顯較低， 脂肪肝患者可以多多食用。
番茄
番茄含有豐富的胡蘿蔔素， B、C、P族維生素， 具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效， 可降低血中膽固醇含量， 經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。
綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，
