香粉各少許， 薑汁適量。
制法：
1、將雞肝洗淨， 用薑汁將雞肝淹透去腥， 再用清水沖淨， 瀝幹水分。
2、將精鹽、蠔油、玫瑰露酒、生抽、白糖、柱侯醬、沙姜粉、五香粉、薑汁拌勻， 加入雞肝， 醃漬約2小時， 其間要翻轉多次， 以便入味。
3、將醃漬好的雞肝串起， 晾2～4小時， 再入烤爐用旺火燒烤約30分鐘， 至滴油時為熟， 取出， 切薄片食用。
特點：
味香， 肝嫩。
燒鳳肝——明目飲食
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3回答
肝癌晚期患者的飲食，肝癌晚期吃什麼好？
病情分析：你好，這個症狀建議多吃動物肝臟和時令的蔬菜水果 指導意見：同時多吃大蒜竹筍海魚和紫菜，海帶海參等 [詳細答案]
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