酒渣鼻又稱蟎蟲性皮炎， 是一種主要發生於面部中央的紅斑和毛細血管擴張的慢性皮膚病。 因鼻部顏色紫紅如酒渣而得名。 《外科大成·酒茲鼻》雲：“酒茲鼻者， 先由肺經血熱內蒸， 次遇風寒外束， 血瘀凝滯而成， 故先紫而後黑也。 治宜宣肺氣化滯血， 行營衛流通， 以滋新血， 乃可得愈。 ”本病以顏面部中央的持續性紅斑和毛細血管擴張， 伴丘疹、膿皰、鼻贅為臨床特徵。 多發生于中年， 男女均可發病， 雖然女性多見， 但男性患者病情多較嚴重。 通過古今醫家的實踐， 特別是近40年的探索， 中醫認為本病的病因不外乎飲食不節和風寒外束，
1、脾胃積熱
脾胃素有積熱， 或素嗜飲酒， 過食辛辣之品， 故生熱化火， 胃火循經薰蒸， 則絡脈充盈， 鼻部出現潮紅。
2、肺經積熱
肺開竅於鼻， 感受外邪， 鬱而化熱， 熱與血相搏， 毒熱外發肌膚， 蒸於肺竅而發為本病。
3、寒凝血瘀
濕熱積於胃， 蒸於肺， 複遇風寒之邪客於皮膚， 或以冷水洗面， 寒主收引， 以致瘀血凝結， 鼻部先紅後紫， 久則變為黯紅。
