在生活中， 我們發現越來越多的假東西流入市場。 不少市民在購物的時候害怕買到假貨。 特別是食品類的。 我們發現現在市場也賣假豆腐。 豆腐本身是富含營養的食品， 但如果吃了假豆腐就會傷害到身體健康。 那麼， 人們應該怎麼樣辨別真假豆腐呢?
在生活中， 我們應該要瞭解下真假豆腐有何區別、假豆腐是什麼樣的東西， 這樣才能更容易地買到真豆腐而非假豆腐。 接下來， 我們一起來看下吧。
專家指出：假豆腐主要是用澱粉取代了我們傳統的黃豆， 用澱粉， 再用漂白劑， 再加一些合成的蛋白這些來做成的豆腐，
辨別方法：從普通消費者的角度來辨別的話， 首先就是要它的色澤， 人造假豆腐因為加了白色素和二氧化碳， 顏色上會非常白， 用黃豆做出來的豆腐做出來顏色是乳黃色的， 就沒有那麼白。 第二個就是聞豆腐的味道， 如果是人造豆腐用澱粉做的， 就沒有那股豆香味。
溫馨提示：從上文我們知道怎麼樣才能辨別真假豆腐。 我們可以從其色澤和味道來進行判斷。 假豆腐會添加過多的食品添加劑， 人體使用後會影響自身的健康的。
