很所人在烹飪的時候都喜歡加點木耳, 不僅可以使菜的顏色更加誘人還能讓菜的營養更加全面, 專家表示說其實有時候我們的想法可能是與現實相違背的, 那麼現在就請專家告訴我們如何科學食用木耳。
木耳, 屬於菌類, 是我們生活中經常食用的食材之一。 它的營養豐富, 口感爽脆, 具有養血補氣、止咳潤肺、降壓抗凝血、運血抗癌等藥用功效。
如果烹飪方法不對, 木耳的營養也會大量流失。 木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。 它不但有利於降血脂、降血糖、抗血栓等, 還有抗輻射、抗潰瘍等作用。
以上便是木耳的科學食用方法。 如此一來, 您不僅可以更加美味, 又可以更加健康地享用這一“山珍”了!