相信許多人都喜歡吃甜食吧， 尤其是作為一枚標準的吃貨女生， 甜食是不可缺少的美味。 甜甜的味道， 滿足味蕾的同時讓不好的心情一掃而光， 想必是許多女生所鍾愛的吧。 很多人都吃過藕， 但你有沒有聽過糖藕呢?想不想知道它的做法呢?下面小編來教教你如何製作吧。
先將蓮藕洗淨， 切成三分厚片塊， 放入鍋中加入清水、蘇打粉同煮， 20分鐘後， 取出瀝去水分。 餘下的清水與沙糖同放火鍋中， 加入蓮藕， 用中火煮成糖膠狀， 然後原鍋取出高爐火置於一角， 隔天后， 再用中火煮10分鐘， 撈出降溫， 用電扇吹幹，
直至表面結糖霜。
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康。
3、益血生肌：藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：“主補中養神， 益氣力”。
這麼簡單方便的做法和甜爽的口味是不是深深的吸引了你，
