中醫認為民以食為天， 因此日常生活中更要從“吃”上面做好保健， 今天就和大家談談關於春季養肝護肝的幾個飲食常識問題吧。
糖是保護肝臟的重要物質
現實生活中很多人以為糖吃多了會引起糖尿病， 事實不然， 糖也是人體不可缺少的一種物質。 特別是葡萄糖可提供人體70%的能量， 而一個如果糖攝入量不足就會影響到肝臟健康的， 另外糖具有合成肝糖原物質的能力， 這種肝糖原可以儲存於人體的肝臟之中， 減少體內毒素對於肝細胞的威脅。 因此日常生活中不要談“糖”色變， 而是應該合理的攝入。
脂肪真的危害肝臟健康嗎？
因為現實生活中身邊可能會有越來越多的脂肪肝患者， 所以很多人就想當然的以為脂肪就會影響到肝臟的健康， 是肝臟健康的大敵。 事實上脂肪是肝臟必不可缺少的一種營養， 如果身體缺少脂肪的話， 肝臟也就不能正常運行了。 這裡提醒一下生活中很多得了脂肪肝的患者開始忌食肉類食物， 不碰一點油星， 事實上這樣做並不利於身體恢復， 養生專家建議要保護肝臟， 在每天的食物中至少有20%的脂肪、蛋白質。 當然了了每天攝入的脂肪也不可過多。
蛋白質有利於修復脂肪健康
研究發現肝功能衰退的人每天適當的多吃點高蛋白質的食物更有利於肝臟的健康。 蛋白質就好像是肝臟的“維修工”一樣，
保護肝臟就多攝入維生素A
研究發現維生素A也具有保護肝臟、減少肝臟中癌細胞增生的作用， 減少癌症的復發率。 專家建議一個人最少每天攝入750微克的維生素A， 但是千萬不要超過3000微克， 否則損害到肝臟健康。 更深情況下日常只要適當的吃些菠菜、胡蘿蔔、番茄等維生素A含量多的食物就可以滿足機體對維生素A的需求了。
B族維生素保證肝臟的年輕態
研究發現B族維生素具有增強肝臟對酒精的耐受性， 因此可起到保護肝臟的功效， 同時專家還把B族維生素稱為體內的“油庫”它可以隨時補充人體對這一種維生素的需求。
維生素E延緩肝臟衰老
隨著機體的衰老， 事實上人體的肝臟也會不斷的衰老的。 而西班牙大學醫院的科學家屬以現維生素E具有緩解肝組織老化的作用， 另外美國高級顧問派特麗廈也指出在未來維生素E有可能成為治療非酒精性脂肪肝的新方法。 可見維生素E對保護人體肝臟之重要性。
