腦是人體中樞神經系統的重要組成部分, 是思維器官和語言中樞, 腦癌患者在康復期間尤其應注意腦部調護, 可在療養期間經常服用健腦的食療。
杞圓膏
組成:龍眼肉500g, 枸杞500g。
制法:龍眼肉、枸杞子置沙鍋內, 加水4000g, 文火煨爛, 過濾去渣, 取汁再文火慢熬成膏, 瓷罐密貯備用。
用法:每日早晚各1次, 每次1匙。
功效:補腦安神、補肝明目。 適用于中老年患者身體虛損、氣短精少、腎虛遺精、陽痿等症。
豬腦響鈴湯
組成:豬腦髓1個天麻10g響鈴草20g枸杞10g冰糖適量。
制法:天麻、枸杞、響鈴草洗淨、切細, 先蒸水, 後放冰糖、豬腦髓、再蒸至熟。
服法:每日早晚各1次, 趁熱吃藥喝湯。
功效:補腦健腦, 安神定志, 適用於有頭痛耳鳴, 神經衰弱等症的腦癌患者。
香菇補腦羹
組成:銀耳69香菇6g豬腦1副鵪鶉蛋3個黑木耳6g首烏汁、調料適量。
制法:將木耳、香菇水發洗淨切絲, 豬腦洗淨去筋, 蒸煮切粒, 冰糖發銀耳切碎。 入鍋置火上加清水煮沸, 加入上述原料和薑, 同煮至熟, 再加去殼的鵪鶉蛋和何首烏汁、油、鹽、味精調料即成。
服法:每天分2次服。
功效:補腦強心,
通脈活絡,
寧心安神。
適用於久病體虛,
身體瘦弱的老年患者服食。