每個人都能都喝紅豆水嗎

紅豆是我們生活中常見的食物， 很多人喜歡喝紅豆水因為它有很高的營養價值， 那麼， 是不是所有人都適合喝紅豆水呢？下面我們一起來瞭解一下吧。

1.每個人都適用紅豆水？紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。 疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。 比如慢性腎臟病患， 因腎臟過濾功能失調， 喝進去的水排不出去， 反而加重身體負擔， 不建議飲用紅豆水。 此外， 紅豆水儘量熱飲， 否則會延緩代謝。

2.煮紅豆水該用什麼豆？紅豆古名赤小豆， 也有人說兩者是不同品種， 到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種。

赤小豆在中醫裡屬藥材， 外觀較一般紅豆細長， 偏暗紫色， 常有人將兩者搞混。 赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些， 但用一般紅豆也有利水的功效。

3.太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水？利水不等於脫水。 紅豆雖然有利尿功能， 但不至於像利尿劑一樣， 引起脫水或口乾舌燥。

4.紅豆水該怎麼煮？可以採用以下方法煮紅豆水：

（1）。 紅豆1杯洗淨， 加入4~5杯冷水， 浸泡約30分鐘。

（2）。 水不倒掉， 煮到滾。 水滾後關火， 蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘， 鍋裡的紅豆約一半有破皮， 一半沒破， 水呈半透明紅褐色。

（3）。 取尚未完全混濁的紅豆水， 特別是頂層的上清液飲用；剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。

紅豆的功效：

紅豆有清心養神、健脾益腎功效，

加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。 養生也是護膚的重要的一部分， 外調加上內養， 才能造就一個水靈靈的女人。

紅豆在傳統醫學上， 主要應用于行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾， 如將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮， 可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯， 可治療腸痛等。

中醫專家認為， 紅豆具有消腫、輕身的功效。 適宜各類型水腫之人， 包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。

夏季天氣悶熱， 有些人會出現水腫的現象， 這個時候喝些紅豆湯， 對於水腫有著非常好的食療功效。 如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治， 第二天就可以看到水腫的減退， 再連服8天左右， 就可以使水腫現象完全消失。

紅豆的作用

作用一

紅豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益；

作用二

紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；

作用三

紅豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

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