中醫認為, 橄欖味甘酸, 性平, 入脾, 胃, 肺經, 有清熱解毒, 利咽化痰, 生津止渴, 除煩醒酒, 化刺除鯁之功, 適用於咽喉腫痛, 煩渴, 咳嗽痰血, 魚骨鯁喉等。 《日華子本草》言其“開胃, 下氣, 止瀉。 ”《本草綱目》言其“生津液, 止煩渴, 治咽喉疼, 咀嚼咽汁, 能解一切魚蟹毒”。 《滇南本草》言其“治一切喉火上炎, 大頭瘟症, 能解濕熱, 春溫, 生津止渴, 利痰, 解魚毒, 酒, 積滯”。
橄欖營養豐富, 果肉內含蛋白質, 碳水化合物, 脂肪, 維生素C以及鈣, 磷, 鐵等礦物質, 其中維生素C的含量是蘋果的10倍, 梨, 桃的5倍, 含鈣量也很高, 且易被人體吸收, 尤適用于婦女,
專家建議:月經期間可以食用橄欖, 但要適量。