腸癌患者通常要進行放療, 放療是一把雙刃劍, 在殺死癌細胞的同時, 也在一定程度上損害了正常組織, 使患者出現各種不適症狀。 這時不妨採取食療的方法, 或許可以減輕病痛折磨。
燕窩無花果燉兔肉
材料:兔肉150克、幹品燕窩10克、無花果80克。
做法:1. 將幹品燕窩用常溫水浸泡6~8個小時, 燕窩與浸泡水之比例為1:30~1:50;
2. 將發脹的燕窩撕成條狀, 連同浸泡水一併放入鍋內, 煮至水沸騰轉為小火3~5分鐘關火, 將燕窩瀝幹待用, 瀝出的水勿倒待用;
3. 將無花果洗淨切片, 兔肉洗淨切成小塊;
4. 將無花果及兔肉一起放入燉煮燕窩的鍋內,
5. 放入瀝幹煮熟的燕窩, 調味即可食用。
功效:適應於腸癌放療後體質虛弱, 氣短乏力, 口幹者, 可增強患者體質。
燕窩雪耳蜜
材料:幹品燕窩10克, 雪耳15克, 蜜糖15~24克。
做法:1. 將幹品燕窩用常溫水浸泡6~8個小時, 燕窩與浸泡水之比例為1:30~1:50;
2. 將雪耳用常溫水浸泡洗淨後置入鍋中, 加入適量水, 文火久煮至稍溶;
3. 將浸泡後發脹的龍情燕窩撕成條狀, 連同浸泡水一併放入鍋內, 烹煮至水沸騰轉為小火3~5分鐘即可;
4. 調入蜜糖15~24克, 溫服。
功效:適用于放療後患者陰虛血熱,
口幹煩渴。