胃癌是消化道最常見的惡性腫瘤, 患者進行手術後身體受到一定程度的損害, 尤其是消化道, 在一段時期內經常有噁心、厭食、腹脹等症狀, 嚴重影響患者對營養物質的攝取和身體的恢復, 不妨輔以清淡可口的食療幫助慢慢消緩這些不適。
參棗米飯?
材料:黨參20克, 大棗20枚, 糯米250克, 白糖50克。
製作:將黨參用水煎半小時, 去黨參渣, 將糯米蒸飯, 紅棗鋪於飯上, 棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可
用法:可每天食用1次。
功效:補氣養胃, 適用于胃癌患者術後食欲不振、體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、大便溏薄等症。
核桃芝麻丸
材料:核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克。
製作:將以上材料研碎並搗如泥狀, 製成丸狀即可。
用法:每次10克, 一日兩次。
功效:緩解食欲不振、神經衰弱、健忘、失眠等。 ?
涼拌三片
材料:番茄100克, 胡蘿蔔100克, 黃瓜100克, 鹽、醋、味精、麻油。
製作:番茄洗淨用開水燙去皮切成片, 胡蘿蔔、黃瓜洗淨切菱形片。 將三片排放盤中, 再將精鹽、醋、味精、香油倒入小碗中拌勻, 淋在三片上即可。
用法:佐餐食用。
功效:養陰益胃, 健脾消食。 適用於食欲不振、口幹胃熱者。