老人經常吃玉米有什麼好處

玉米是我們日常生活中經常吃的食物， 玉米種富含豐富的營養物質， 它對我們的身體健康也有很好的保健作用， 尤其是對中老年的眼睛有很好的保護作用：

玉米——老年人眼睛的“保護膜”

美國塔夫斯大學營養和視力研究中心的研究人員， 在分析了4000名55—80歲的中老年人的日常飲食和其他資料後發現， 定期吃些不

易導致血糖升高， 且能護眼的食物， 就能夠起到預防老年眼病的作用。 這些簡單的改變， 不僅可以減少醫療費用， 還能防止因這些眼疾引發的生活品質下降。

一般來說， 預防老年人眼病效果最佳的營養物質包括：維生素C、維生素E、鋅、葉黃素、玉米黃質和歐米伽—3脂肪酸。

其中， 維生素C可以通過吃新鮮蔬菜水果攝入;維生素E主要存在綠葉植物中;鋅多存在於牡蠣、動物肝臟、花生及肉等食物中;葉黃素又稱胡蘿蔔素， 它和玉米黃質多存在於玉米中;歐米伽—3屬於人體必需的脂肪酸， 體內無法自行合成， 需要通過吃魚肉、魚油及亞麻油等植物油來攝入。

我們無法阻檔人體的衰老， 但是我們卻可以通過自己的方式來預防各種疾病， 飲食就是我們預防各種疾病最好的方式。