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怎麼飲食應對肝火方法

兩頰長痘意味著什麼?左臉頰長痘, 可能是肝臟的造血、解毒出了問題引起肝火太旺盛導致;右臉頰長痘, 可能是肺部有了炎症, 比如得感冒或者呼吸系統疾病時產生肺熱所引起的。 此外, 愛生悶氣以及煙癮大都容易導致肝火旺和肺熱。

一、銀耳雪梨茶

銀耳50克, 雪梨1個, 冰糖40克, 鮮百合少許。 。

做法1、用將銀耳泡發, 把銀耳發黃的根部去除, 雪梨去皮切塊, 鮮百合洗淨。 在鍋中加入足量的水, 大火燒開後加入銀耳, 再次開鍋後, 轉中小火煮20分鐘。 放入冰糖, 下梨塊, 煮20分鐘後, 加入百合, 煮15分鐘關火, 關火後不要馬上打開鍋蓋,

再燜10分鐘後, 便可食用。

做法2、銀耳提前用冷水泡開, 撕成小朵。 將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。 雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。

銀耳

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力, 起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D, 能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素, 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質, 加上它的滋陰作用, 長期服用可以潤膚, 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質, 能增強人體的免疫力, 調動淋巴細胞, 加強白細胞的吞噬能力, 興奮骨髓造血功能。

雪梨

味甘性寒, 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,

具生津潤燥、清熱化痰之功效, 特別適合秋天食用。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明, 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血壓和養陰清熱的效果, 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 梨可以生吃, 也可以蒸, 還可以做成湯和羹。

二、喝牛奶

很多人認為喝牛奶會加重“上火”, 引起煩躁, 其實, 牛奶不僅不會“上火”, 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒, 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效, 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分, 還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

三、紅柚醬

做法:紅柚一個, 檸檬一隻(取汁), 冰糖300克。 柚子淨肉後放入不銹鋼鍋中, 加入糖, 一杯水, 擠入檸檬汁, 一直熬至濃稠即可。 大約需要40分鐘。

小貼士:柚子加熱後會變苦, 如果不能吃苦味的話, 可以直接吃柚子。 做好的薑密封保存, 吃時取出一勺放入杯中, 沖入溫水倒入蜂蜜, 攪拌均勻後喝下去, 非常去火解燥。

四、吃草莓

對於肝火旺盛的人來說, 草莓既能養肝, 又是去肝火的高手。 從中醫角度講, 草莓性涼、偏酸甜, 能養肝護肝, 又因紅色入心, 可去心火。 此外草莓是典型的漿果, 維生素C的含量豐富, 有助於人體吸收鐵質, 使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量, 以保持腦細胞的活躍。

在這個秋乏的季節, 還能幫助提神醒腦。 不過, 草莓性涼, 不要一次吃太多, 尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

五、炒南瓜藤

中醫認為:南瓜藤入肝、胃、肺經。 可清肺、平肝、和胃、通絡。 主治肺癆低熱, 肝胃氣痛, 月經不調, 火眼赤痛, 水火燙傷。

做法:南瓜藤, 蒜, 朝天椒, 鹽, 胡椒粉。

1、將南瓜藤處理乾淨, 葉片撕下, 將藤上的絨毛撕掉, 老莖去掉, 藤上的須可保留

2、處理乾淨的藤用水清洗乾淨, 掰成小段。 葉片一邊用水沖洗, 一邊輕輕揉搓去掉絨毛。 蒜切片, 朝天椒切丁

3、鍋燒熱後倒入油, 下蒜片和朝天椒丁爆香

4、隨後倒入南瓜藤和葉, 不斷翻炒

5、炒至藤和葉均變軟斷生, 調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可

六、菊花茶

用菊花煲茶作飲料,

適用於頭暈腦漲、耳鳴、目赤、目眩等症狀。

七、鮑魚湯

鮑魚煲湯適用於掌心發熱, 眼睛乾澀, 時時頭昏, 容易惱怒之人。

八、玫瑰花茶

用玫瑰花煲茶, 時時飲用, 對容易緊張者具有保養的作用。

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