對付眼睛乾澀疲勞的食療方法

眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡， 平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。 下面介紹兩種眼乾澀食療驗方， 可供參考。

1、黑豆核桃沖牛奶：

【原料】黑豆粉1匙， 核桃仁泥1匙， 牛奶1包， 蜂蜜1匙。

【做法】將黑豆500克， 炒熟後待冷， 磨成粉。 核桃仁500克， 炒微焦去衣， 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙， 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙， 每天早晨或早餐後服用， 或與早點共進。

【功效】黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等， 營養價值高， 又因黑色食物入腎， 配合核桃仁， 可增加補腎力量，

2、枸杞桑葚粥

【原料】枸杞子5克， 桑葚子5克， 山藥5克， 紅棗5個， 粳米100克。

【做法】將上述原料熬成粥食用。

【功效】此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎， 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐， 較長時間服用， 既能消除眼疲勞症狀， 又能增強體質。