對於電腦族來說, 秋天氣候乾燥, 眼睛更容易幹幹的。 這款菊花豬肝湯正是好佳品, 菊花明目, 豬肝可以補充維生素A, 都是對眼睛極好的吃食。
原料:
豬肝500克, 雞蛋3個, 菊花10克, 清湯1250克, 調料適量。
做法:
1、將豬肝用刀背砸成泥狀, 過濾去渣, 加入鮮湯、雞蛋及調料, 攪勻上籠蒸。
2、其間掀蓋撒上洗淨的鮮菊花、肝及雞蛋, 熟後下籠, 飲湯吃蛋、肝肉, 可佐餐服用。

功效:
補益肝腎, 滋陰潤燥。 用於乾燥綜合征。 三物共煮一湯, 補而不滯, 滋陰血而潤燥, 補腎精而益肝, 為乾燥綜合征的輔療佳品。