香菜在平時的時候我們會經常的吃到， 一般大家只是知道香菜好吃或是對飲食起著調味的作用， 不會知道香菜到底都有什麼樣的用處， 其實香菜做為一種蔬菜的功效和用處遠遠不只是吃這麼簡單， 而且還有好多的作用， 那麼香菜的用處有什麼？通過下面的介紹我們一起來進行一下簡單的瞭解。
香菜的作用
中醫認為香菜性溫味甘， 能健胃消食， 發汗透疹， 利尿通便， 驅風解毒。 香菜營養豐富， 香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。
1、香菜治麻疹： 香菜連須3株， 荸薺3個， 紫草茸3克， 加水大半碗， 煎15分鐘後濾汁， 分2次服， 隔4小時服一次， 在將要出疹時服， 可防止併發症；或香菜500克， 水燒開後， 將香菜煮1～2沸即可， 然後將水倒入盆中， 先以熱氣薰， 後用水洗手足， 可治麻疹應出不出或疹出不透。
2、香菜治傷風感冒： 香菜30克， 飴糖15克， 加米湯半碗， 糖蒸溶化後服。
3、香菜治胃寒痛： 香菜葉1000克， 葡萄酒500毫升， 將香菜浸入， 3日後去葉飲酒， 痛時服15毫升。
4、香菜治嘔吐： 反胃 鮮草適量搗汁一匙， 甘蔗汁二匙， 加溫服， 一日2次。
5、痔瘡腫疼與脫肛： 香菜煮湯，
6、胸膈滿悶： 芫荽子研末， 每次3克， 開水吞服。
7、香菜治高血壓： 用鮮10克， 加葛根10克水煎服， 早晚各1次， 每次服50毫升， 服10天為1個療程， 對治療高血壓有輔助療效。
8、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子（果實）6克， 陳皮、六曲各9克， 生薑3片， 水煎服。
9、呃忒： 羅勒葉6克（鮮葉加倍)， 生薑3片， 開水泡或煎一沸， 趁熱服。
10、香菜治眼角膜生翳： 種子1－2粒， 洗淨， 納入眼毗內， 閉目少頃， 種子濕脹了， 粘連目搜而出。
通過上述的介紹， 我們知道了香菜的用處有什麼了， 另外香菜對於男性來說還有提高精子活力的作用， 在平時的時候和狗肉或是羊肉一起吃的話還有提高性能力的效果， 不過香菜對眼是有不利的情況的， 也不能有多吃的情況。
