準備辣椒油一小碗， 香蔥、香菜、蒜切末， 泰椒切小段。 然後調碗汁， 將生抽、老抽、麻油、陳醋、蠔油、白糖、鹽、雞精、十三香、辣椒油、香菜、香蔥、泰椒、蒜末一同放入碗中拌勻調成碗汁。 （一碗底的量就夠用）
鍋中放少許油， 放入花生粒小火慢炒， 變色炒熟出鍋晾涼， 將炒熟晾涼的花生米用擀麵杖敲碎。
煮麵條， 鍋中水開下入麵條， 麵條即將出鍋的前幾分鐘下入青菜， 菜熟立即出鍋。
將煮好的面和青菜盛到調好的湯汁碗裡， 在撒上一些香蔥、香菜、花生、泰椒， 最後再澆上一層辣椒油。 澆上麵條湯， 攪拌。
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