三種蔬菜對女性很有幫助

我們常常都會說， 女性想要光彩照人， 就要多吃點水果蔬菜。 蔬菜不僅是最好的抗氧化的來源， 最主要的是它還能幫助減緩、甚至消除體內的炎症， 從而達到延年益壽的作用。 下面推薦了三種對女性最有幫助的蔬菜。

女性常吃三種蔬菜

1、菠菜

菠菜可謂是是“最多才多藝的蔬菜”之一。 不僅因為烹飪的方法甚多， 更是因為營養價值豐富。 它含 有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強大的抗氧化劑， 在幫助增強心臟、肌肉功能的同時， 豐富的纖維更能幫助促進腸胃蠕動， 讓消化系統保持年輕活。 菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。

小提示：

菠菜和豆腐的營養價值是盡人皆知的， 但是菠菜和豆腐不能同燒， 有人想錦上添花， 來個菠菜燒豆腐， 這樣反會起到反作用， 因為菠菜含有草酸， 而豆腐則含很豐富的金屬鈣， 這麼一燒就變成草酸鈣。 草酸鈣不易被人體所吸收， 要避免這種損失， 最好在燒前， 先將菠菜用開水煮3分鐘， 就能去掉大部分草酸， 同時也可去掉菠菜的澀味。

2、甘藍菜

甘藍菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關慢性疾病的預防， 包含癌症和冠狀動脈疾病。 其豐富的抗氧化成分， 可增強體內酵素系統的解毒能力， 中和毒素對DNA產生的傷害， 也可預防癌細胞轉移。

小提示：

由於甘藍菜盛產於秋、冬季，

建議選擇葉脈細且完整、未經切割的， 避免營養素流失；而顏色翠綠代表新鮮， 若葉緣出現微黃則表示可能已切割放置許久。 另外， 選購時也可拍打甘藍菜， 聲音越響亮代表越扎實!倘若無法一次食用完畢， 則建議使用保鮮膜或塑膠袋封存放進冷藏櫃保鮮。

3、西蘭花

西蘭花是一種非常“複雜”的蔬菜， 因為其本身平淡無味， 卻又可以被當做許多菜品的調味品， 比如 義大利面、雞肉和魚肉。 西蘭花的好處在於它含有大量的植物蛋白。 每100克花球中含蛋白質3.5克～4.5克， 是白花菜的3倍， 番茄的4倍。 它還含有多種維生素， 其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的聖品， 能有效預防黑斑、雀斑的產生。

小提示：

水、空氣、熱量都會破壞維生素C，

所以烹飪西蘭花時要特別注意， 最好不要用水煮， 而採取炒、烤 或微波爐烹飪的方式。 可以用西蘭花煮湯， 即使維生素C溶入湯中， 我們也可以喝到。 確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。 另外在選購時， 要注意挑那種花朵小而茂密的， 品質才好。

女性要少吃這些食物

1、高糖食物

高糖食物很容易造成肌膚長粉刺的慘狀。 所以， 如果你恰巧喜歡喝含糖的飲料或是加糖的咖啡， 是時候改掉這個不良習慣了。 除了喜歡含糖的飲料， 如果你還喜歡吃巧克力、蛋糕等， 更要控制好自己， 不要對高糖食物攝入太多。

2、乳製品

單純從營養學的角度來看， 乳製品是很棒的食物。 其營養價值豐富， 能為身體提供能量， 還可以補鈣……但是，

如果過量進食乳製品， 如乳酪、黃油、牛奶等， 很容易刺激體內激素分泌， 從而影響肌膚。 甚至有人認為：過量攝入乳製品是導致女性內分泌紊亂、出現皺紋的元兇。 無論這種觀點是真是假， 適量攝入乳製品才是兼顧營養與美膚的好辦法。

3、加工食品

生活越來越方便， 加工食品、半成品在我們的日常飲食中逐漸佔據一席之地。 可你知道嗎?含有大量食品添加劑的加工食品是導致毛孔堵塞、皮膚老化的主要原因之一。 所以， 若想美膚還是遠離這些加工食品吧， 多吃新鮮蔬菜、水果才是王道。

4、咖啡因

咖啡因可能會導致女性皮膚鬆弛， 美容專家建議喜歡喝咖啡的女性最好選擇不含咖啡因的咖啡。 而紅茶、綠茶中也含有少量咖啡因，

因此女性朋友們每日的飲茶量應該有所控制。 若想追求白皙光滑的肌膚， 白開水才是最好的選擇。

5、甲殼類食物

無論是蝦、蟹還是龍蝦， 海產品中通常富含碘， 而碘的代謝並非通過消化道排出體外， 而是通過皮脂腺排出體外。 因此， 碘元素攝入過多很容易導致毛孔堵塞， 引發粉刺、黑頭等肌膚狀況。