一戒燙食
有人喜歡吃燙的食物， 例如滾燙的米粥、湯水、剛出鍋的油條等。 燙食習慣很不好。 燙食能使口腔粘膜充血， 損傷粘膜造成潰瘍， 破壞了粘膜保護口腔的功能。 燙食對牙齒也有害處， 它能造成牙齦潰爛和過敏性牙病。 太燙的食物還能損傷食道粘膜， 刺激粘膜增生， 留下的瘢痕和炎症還可能引起惡性病變。 據一些專家分析， 食道癌的發生也與燙食有關。 長期燙食還可能破壞舌面的味蕾， 影響人的味覺神經， 使人食欲減退。
二戒快食
有人吃飯特別快， 三口兩口， 一碗飯就下肚了。 真可謂"狼吞虎嚥"。
三戒暴食
有些人喜歡狂飲暴食， 見到美味佳餚更是"愛不歇口"， 弄得終日飽脹。 由於進食過多的葷腥食物， 促使膽汁、胰液大量分泌， 有發生膽道疾病和胰腺炎的可能。 也容易誘發心腦血管疾病。 高血壓、高血脂、動脈硬化的病人更是經受不起。 暴食還會引起嚴重消化不良、腹痛或腹瀉。 一次吃進大量不消化的食物， 可能發生急性胃擴張， 如果搶救不及時， 還有生命危險。
四戒零食
有些婦女和兒童喜歡吃零食， 他們目無正餐而只喜歡吃些瓜子、花生米、糕點糖果之類雜七雜八的東西。 吃零食的結果， 是造成澱粉類碳水化合物、蛋白質等攝取量不足。 不吃或少吃蔬菜就會引起各種維生素和無機鹽類的嚴重缺乏。 長期食物搭配不平衡， 就會影響體質。
愛吃零食者沒有正常的飲食規律， 消化系統沒有定時進食的條件反射， 破壞了消化功能的規律性， 同時， 胃腸也得不到休息， 必然會引起食欲減退。
五戒鹹食
有些人特別喜歡吃很鹹的食物， 菜裡、湯裡總放很多鹽， 小菜還得加醬油， 結果由於氯化納的增多， 造成體內的儲留， 體液增多， 血液迴圈量增加而致心、腎負擔過重， 從而引起血壓升高。
