在咱們中醫裡面， 飲食有很多禁忌。 如相宜食物可以搭配一食用， 這樣不但有利於營養吸收， 還能讓功效翻倍。 反之， 相克食物就不能一起食用， 因為這就像化學反應一樣， 會互相排斥， 影響健康。
獼猴桃的營養價值號稱水果之王， 那它到底有著何種自信呢？原來獼猴桃裡面含有豐富的Vc， B族維生素， 還含有一定的Ve， 這對我們皮膚的保養和壞血病的預防， 都有很大的幫助。 而且Ve還有延緩衰老的神奇功效， 豐富的維生素也能讓我們的頭髮烏黑發亮有光澤， 所以對於愛美的女性來說， 獼猴桃的營養價值可謂是巨大無疑。
獼猴桃雖然是營養豐富的食物， 也有著水果之王的美稱， 但在食用方面一樣有禁忌。 本文， 小編將為大家介紹獼猴桃不能和什麼一起吃。 換句話說， 不能和獼猴桃一起吃的食物有哪些。
獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。 黃瓜中含有維生素C分解酶， 這種酶可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞， 儘量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃和蝦：獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
獼猴桃和動物肝臟：降低營養價值。 獼猴桃內富含維生素C， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子， 這些離子可使食物中的維生素C氧化， 從而降低應有的營養價值。
獼猴桃和白蘿蔔：誘發甲狀腺腫大。 獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，
獼猴桃和胡蘿蔔：降低營養價值。 獼猴桃含有豐富的維生素C， 胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。 若二者同時食用， 會降低各自原有的營養價值。
獼猴桃和牛奶：影響消化吸收。 因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊， 不但影響消化吸收， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉， 所以食用富維生素C的獼猴桃後， 一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
獼猴桃和螃蟹：易致中毒。 蟹含有五價砷的化合物， 本來對人體無害， 但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用， 則五價砷與維生素C相遇， 使五價砷轉化為三價砷， 即含劇毒的砒霜。 若長期一起食用， 隨著毒物的積累， 可致痙攣、反胃等中毒症狀。
