油條， 是很多人都喜歡吃的， 體內是在吃早餐的時候， 很多人都會選擇吃油條， 喝豆漿， 真的是非常的美味， 但是， 我們難以保證外面的油條品質是否過關， 是否可以吃， 所以， 自己製作的油條才能夠放心， 而在家製作油條的方法是什麼呢？接下來會為大家介紹我的經驗的。
主料:小麥麵粉小麥麵粉
輔料:油適量 鹽3g 泡打粉8g 牛奶15g 水260ml 雞蛋1個
方法/步驟
將麵粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛奶15g、水約260ml、油20g合成軟麵團， 醒上15分鐘。
取出麵團， 在案上整理成長條， 然後用保險膜包起來， 放到冰箱至少醒8小時
8小時後取出， 在室溫下稍微回溫。
將面取出翻放到撒有麵粉的案上， 面上也撒上大量的麵粉。
將面輕輕地拉長， 切成若干小條。
取一條翻面放到另一條上， 然後中間用筷子用力壓一下， 再將兩頭捏搓在一起， 揪掉多餘的麵團， 這樣炸出來看上去較漂亮7
丟一塊麵團入油鍋， 立即浮起， 就可以炸油條了。
用筷子反復翻油鍋中的油條， 讓其受熱均勻， 迅速膨脹、浮起， 炸到金黃時撈出控油。
自己做的油條， 不僅味道鮮美， 而且也不用擔心品質問題， 吃起來也會一比較放心， 而我也已經為大家介紹了在家製作油條的方法是什麼？方法很簡單， 只有你用心學習， 一定能夠做出美味可口的油條， 到時候就可以和家人們一起吃了。
