蔬菜， 這是我們幾乎每天都要吃的食物， 可是大家知道有些蔬菜它是自帶毒性的嗎?今天養生網小編就為大家介紹幾種自帶毒素的蔬菜， 一定要來看看。
1首當其衝的便是土豆
土豆居然有毒？不， 是土豆皮有毒！
有毒位置：土豆皮
毒：茄堿
中毒症狀：喉嚨這個部位會出現明顯的刺感或灼熱感， 伴隨著腹瀉的症狀， 甚至還會出現頭痛頭暈的感覺， 嚴重的患者甚至會昏迷和抽搐！
2其次是腰果
有毒位置：沒有熟的腰果
毒：漆酚
中毒症狀：人體會出現嘴唇和眼瞼的水腫或還會伴隨著噁心出現。
生的腰果都會含有這種有毒物質， 這種物質跟毒藤裡的有毒物質一毛一樣， 一旦過量的食用就會致命！
3鮮扁豆
有毒位置：尖尖的兩頭
毒：皂甙和生物鹼。
中毒症狀：人體會出現噁心， 嘔吐的症狀， 而且血細胞濃度也會升高。
但是這些有毒症狀遇熱就會分解了噢！
4紅薯
有毒位置：皮
毒：黑暗病菌
中毒症狀：人體會感到頭昏無力， 還會有點麻木想吐
因為紅薯皮其實是有抗癌作用的， 而且它的表皮是直接與土壤接觸的， 所以可能會因此而沉澱許多的有害物質， 如黑斑病菌。 所以一看到紅薯皮外存在褐色的斑斑點點就千萬不要買噢！
5番茄
有毒位置：莖和葉
毒：配糖生物鹼
中毒症狀：人體會感到噁心嘔吐， 又時候還會伴隨著腹瀉頭痛等。
但是番茄的本身大家都知道是沒有毒的， 但是它的莖葉是含有配糖生物鹼的， 它是一種毒素， 所以大家在煮番茄之前一定要把番茄清理乾淨噢！注意， 某些青色的番茄最好不要吃， 因為這個時候它的番茄苷毒性非常的大， 所以儘量挑選紅色的番茄。
