肝硬化飲食方面有何禁忌呢？因為肝硬化的患者肝臟修復能力較弱， 因此在飲食方面要特別加以調理和注意， 以下小編將為你介紹肝硬化飲食的四宜五忌。
肝硬化飲食宜1：優質蛋白質， 如瘦肉、蛋、魚、乳類等， 這些蛋白應避免煎炸， 當肝功能嚴重損害、或出現肝昏迷先兆時應嚴格限制蛋白的攝入。
肝硬化飲食宜2：充足的熱量， 若患者食欲不好、消瘦時可選擇銀耳、木耳、芝麻、大棗等。
肝硬化飲食宜3：適量的脂肪， 主要以植物脂肪為主， 如豆油、花生油、香油等。 每天從飲食中攝入量以40g為宜。
肝硬化飲食宜4：多種維生素，
肝硬化飲食：五忌
一忌酒， 二忌辣椒（紅頭辣椒）， 三忌變質食物， 四忌加工食品， 如速食麵、臘腸、火腿、罐頭等。 五肝硬化失飲食代償期要注意以下幾點：
限制水鹽攝入：對於有大量腹水而少尿的人， 可吃無鹽飲食， 待病情好轉， 腹水減少， 尿量增加後吃低鹽飲食， 每日鹽的攝入量為2－3g或醬油10－15ml， 有大量腹水者每日除主副食、水果中含的水分外， 不要再飲水， 如感口渴， 可飲少許以滋潤口腔。
食物以細軟：宜少食多餐， 忌煎炸食物， 花生、核桃、芥菜、胡桃、辣椒不宜多吃， 避免生硬、帶刺或帶骨的肉類， 以及食物纖維素過多的蔬菜，
肝硬化飲食要以保護好肝臟為目的， 肝臟不好影響身體的健康， 日常適當補充肝臟所需硒， 硒對肝臟有保護作用， 日常可以適當服用含硒和五味子的體恒健養肝片， 進行養肝護肝， 保護肝臟。
