木瓜拌粉絲
材料：木瓜250克， 粉絲5克， 生菜50克。
調料：泰式香辣醬， 鹽， 香油各適量。
做法：1、木瓜削去外層薄皮， 去籽， 先切成大薄片再切成細絲， 粉絲用沸水煮軟， 過冷水放涼， 瀝幹水分， 生菜洗淨。
2、將木瓜絲和粉絲加少許鹽和香油拌勻， 裝入鋪有生菜的盤中， 淋上泰式香辣醬即可。
木瓜燒豬蹄
材料：豬蹄300克， 木瓜150克。
調料：料酒， 姜片， 蔥段， 鹽， 味精， 植物油各適量。
做法：1、將木瓜洗淨後切成薄片， 豬蹄去毛後切成段。
2、鍋置火上， 倒入植物油燒至六成熱時， 下入薑蔥爆香， 隨即下入豬蹄， 料酒和木瓜， 炒成變色之後， 加少許水燒熟，
木瓜燉雞翅根
材料：木瓜200克， 雞翅根80克。
調料：料酒， 姜片， 蔥段， 味精， 鹽， 香油各適量。
做法：1、將木瓜洗淨剖開， 去掉瓜瓤， 切成片， 雞翅根洗淨。
2、鍋置火上， 加入適量清水， 將木瓜， 雞翅根， 料酒， 薑片， 蔥段一同放入鍋中， 用大火燒開， 再用小火燉45分鐘， 加入鹽， 味精， 香油即可。
木瓜鯽魚湯
材料：木瓜250克， 鯽魚300克。
調料：鹽， 料酒， 雞精， 蔥段， 薑片， 植物油， 香菜段各適量。
做法：1、將木瓜去皮除籽， 洗淨切片， 將鯽魚處理好洗淨。
2、鍋置火上， 倒植物油燒熱， 放入鯽魚煎至兩面金黃色裝出。
3、將煎好的鯽魚， 木瓜， 蔥段， 料酒， 薑片放在湯煲內， 放入水大火煲40分鐘， 調入鹽， 雞精調味， 撒上香菜段即可。
烹飪妙招：煮魚湯時， 一般先用大火把魚湯煮開， 然後再轉小火慢慢熬煮，
木瓜燉奶
材料：木瓜300克， 牛奶250克， 雞蛋清80克。
調料：冰糖， 醋各適量。
做法：1、將木瓜洗淨， 從中間剖成兩半， 用勺子取出果肉， 放入果汁機中打成木瓜泥。
2、鍋置火上， 倒入牛奶煮至沸騰後， 加入冰糖一同煮至溶化， 關火放涼備用。
