隨著社會的發展， 工作壓力逐漸增大， 很多人為了工作顧不上按時三餐的吃飯， 飲酒過度， 又傷害了胃， 那麼晚餐吃什麼東西養胃的呢？下面為大家介紹幾種養胃食物。
1、韭菜
專家介紹， 韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分， 有健胃、提神、強腎等功效。 春韭為韭菜中的佼佼者， 味道尤為鮮美。
2、蜂蜜
中醫認為， 蜂蜜味甘， 入脾胃二經， 能補中益氣、潤腸通便。 春季氣候多變， 天氣乍寒還暖， 人容易感冒。 蜂蜜含有多種礦物質、維生素， 還有清肺解毒的功能， 能增強人體免疫力， 是春季最理想的滋補品。
3、大棗
《本草綱目》說：“大棗氣味甘， 怕年， 安中， 養脾氣， 平胃氣， 通九竅， 助十二經， 補少氣、少津液、和百藥， 久服輕身延年。 ”
4、菠菜
專家表示， 菠菜是一年四季都有的蔬菜， 但以春季為佳， 因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。 中醫也認為菠菜性甘涼， 能養血、止血、斂陰、潤燥。
5、櫻桃
專家指出， 櫻桃營養豐富， 其中鐵的含量尤為突出， 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上， 居水果首位。 櫻桃性溫， 味甘微酸， 具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。 春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。 需注意的是， 櫻桃屬火， 不可多食， 身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、蜂蜜
《神農本草經》說：蜂蜜能“安五臟， 補不足， 益氣補中止痛解毒， 除久病， 和百藥， 久服強志健身， 延年益壽。 ”
7、薏苡仁
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也， 能健脾益胃。 ”
8、粥類
粥類容易消化， 尤其八寶粥， 裡面含有花生、杏仁、白糖等， 熱量更高更豐富， 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪， 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物， 原則有三：易消化， 防刺激， 多營養。 如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
