吃柿子的禁忌你知道多少

柿子含有很多人體必須的營養物質和微量元素， 是保健養生的好食品。 但是吃柿子也有很多注意事項， 不正確的吃法往往會給人們帶來意想不到的傷害。 下面一起瞭解一下吃柿子的禁忌有哪些。

1.不要空腹吃：柿子含有大量的鞣酸， 鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中， 形成“胃柿石”。 胃柿石不易粉碎， 越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍， 嚴重者可造成胃穿孔

2.不要與高蛋白食物一起吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 形成胃柿石， 所以應避免同吃。

3.吃後要漱口：柿子含糖量高， 又有果膠和鞣酸， 食用後不注意口腔衛生， 可損壞牙齒， 兒童容易形成齲齒， 所以吃柿子後要及時漱口或刷牙。

此外， 兒童由於處於生長發育階段， 各器官發育還不成熟， 所以要儘量少吃柿子， 更不要空腹給孩子吃， 很容易形成“胃柿石”導致胃穿孔。 柿子中的某些物質易與鐵結合， 妨礙鐵質的吸收， 貧血患者也應少吃。 由於柿子含糖量高， 糖尿病病人也不宜食用。

知道了吃柿子的禁忌， 大家就可以根據自己的實際情況， 揚長避短， 合理掌握分寸， 讓美食和健康相輔相成。