緩解酒精肝的食療方法有哪些呢？

眾所周知， 肝臟是人體重要的排毒器官， 但是， 酒精肝這種疾病的出現， 卻嚴重破壞了肝臟的排毒功能， 那麼， 如果患者得了酒精肝這種疾病的話， 除了藥物治療法之外， 有沒有一些好的食療方可以幫助患者輔助治療病情呢?一起來看一下下面的文章吧!

1、金錢草砂仁魚， 準備金錢草60克， 車前草60克， 砂仁10克， 鯉魚1尾， 鹽、薑各適量。 將鯉魚去鱗、鰓及內臟， 清洗乾淨， 同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋， 加適量清水煎煮， 放入鹽、薑調味。 待魚肉熟透後吃肉喝湯即可。

2、芹菜炒香菇， 準備芹菜400克， 香菇50克， 澱粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。

把芹菜去葉去根後洗淨， 剖開切成2釐米長的小段， 撒上食鹽後搓勻， 靜置10分鐘後用清水漂洗、濾幹;香菇切成小片;將醋、味精、澱粉、清水混合並勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱， 倒入菜油， 待油燒至冒青煙時， 放入芹菜煸炒2分 鐘， 再投入香菇片炒一下， 最後加入醬油快炒並淋上勾好的芡汁， 翻勻起鍋即成。

3、蘑菇燒豆腐， 取嫩豆腐250克， 鮮蘑100克。 把嫩豆腐切成塊， 鮮蘑切成片， 一同放入砂鍋， 加適量的鹽和清水後開中火燉煮， 待沸騰後再轉用小火燉15分鐘即成。

4、芹菜紅棗煲湯， 取芹菜250克， 紅棗5克。 把紅棗洗淨、去核， 芹菜洗淨， 切成小段， 將紅棗和芹菜一同放入鍋中， 加入500毫升的清水， 煎煮30分鐘， 去渣飲汁。

以上就是為大家介紹的一些輔助治療酒精肝這種疾病的食療方，

做法都非常的簡單， 材料在日常生活中也非常容易買到， 所以， 廣大酒精肝患者不防可以根據自己的愛好， 選擇一款長期服用。 保證讓大家在享受美食的同時， 還可以治療酒精肝這種疾病。