空心菜能預防痔瘡嗎

十人九痔， 痔瘡是非常普遍的病， 並且嚴重影響患者的日常生活。 痔瘡便血者可食用空心菜， 以緩解症狀。 空心菜又名無心菜。 中醫認為其性涼、味甘、無毒， 入胃腸二經， 能潤腸通便、清熱涼血、療瘡解毒， 老年人腸燥便秘、痔瘡便血者宜食。

空心菜含有多種營養成分， 蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍， 鈣含量比番茄高12倍多， 並含有較多的胡蘿蔔素。 空心菜含有豐富的粗纖維素， 具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用。 空心菜為鹼性食物， 食後可降低腸道的酸度， 預防腸道內菌群失調， 對防癌有益。 空心菜性涼，

推薦：素炒空心菜

材料：空心菜、蔥、薑、鹽、雞精、植物油

做法：

1、空心菜洗淨， 摘去葉子， 把莖切成段， 蔥姜切成絲。

2、炒鍋內熱油， 油溫八成熱時放蔥薑爆香， 下空心菜翻炒， 加鹽、加雞精， 炒之菜熟悉出鍋即可。