肝病專家指出， 隨著冬季的來臨， 肝病也會進入高發期， 患者應做好冬季肝病食療。 可適量補充蛋白質、維生素， 適當補充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量。 下面是專家為患者提供的冬季肝病食療配方。
慢性肝炎
黃芪山藥羹：黃芪30克， 洗淨；鮮山藥150克， 切成薄片。 先將黃芪放鍋內， 加水適量， 煮半小時， 濾去藥渣， 再放入鮮山藥片， 再煮半小時， 加鹽或糖調味即成。
適用人群：精神疲乏， 氣短懶言， 面色蒼白， 大便稀薄者。
蟲草燉鴨：家鴨1只， 約重1500克， 宰殺後去淨毛， 剁去腳， 剖除內臟， 清洗乾淨；冬蟲夏草10克。 將鴨放入沙鍋內，
適用人群：慢性肝炎免疫功能低下， 肝功能長期不能恢復者。
肝硬化
鯽魚黃芪湯：活鯽魚1條， 重約400克， 去鱗及內臟， 摳去鰓， 洗淨；黃芪30克， 切片， 洗淨， 用紗布袋裝好， 紮緊口。 先將盛黃芪的藥袋入鍋， 加水適量， 煮約半小時， 再下鯽魚同煮， 待魚熟後， 撈去藥袋， 加入薑、蔥、鹽、味精調味即可。
適用人群：對肝硬化腹水有輔助治療作用。
桃仁粥：桃仁15克， 粳米50克。 先將粳米淘洗乾淨。 桃仁去皮， 放入鍋中， 加水500毫升， 小火煎約30分鐘， 取藥液， 棄渣。 用桃仁液和粳米同煮， 加水適量， 大火燒開後， 小火至米爛粥成。 每日1次空腹食用。
適用人群：有利於肝硬化的輔助治療。
脂肪肝
茯苓粉粥：茯苓30克， 粳米50克， 紅棗10枚。 將紅棗洗乾淨， 粳米淘洗乾淨。 紅棗、粳米入鍋， 加水600毫升， 武火煮沸後， 改用文火熬成粥。
適用人群：具有健脾除濕的功效， 對脂肪肝形體肥胖者較適宜。
山楂荷葉茶：山楂15克， 荷葉12克。 將山楂洗乾淨， 去核， 切碎。 將荷葉洗乾淨， 曬乾， 切成絲。 兩藥混勻， 沸水沖泡， 悶泡約20分鐘即可。
適用人群：脂肪肝肝區不適， 脘腹脹滿， 噁心欲吐者。
酒精性肝病
赤小豆薏米粥：赤小豆、薏米各50克， 加水共熬成粥。
適用人群：具有健脾利濕解毒作用， 適用於酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。
戒酒方：用豬乳汁煮沸半小時後， 每日3次飲用， 可起到戒酒的作用。
特別提醒
冬季肝病患者還應注意兩個方面， 一是心情愉悅勝過苦口良藥，
