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宜酸忌堿的腸胃病食療方

洋蔥牛肉絲

材料:洋蔥、牛肉各150克, 料酒、鹽、蒜片、蔥花、油各適量。

做法:①牛肉洗淨, 去筋, 切絲;洋蔥洗淨, 切絲。 ②將牛肉絲用料酒、鹽醃漬。 ③熱鍋, 加油燒熱, 放入牛肉絲快火煸炒, 再放入蒜片, 待牛肉炒出香味後加入鹽, 放入洋蔥絲略炒, 撒蔥花即可。

養腸胃功效:洋蔥具有散寒健胃、降血脂、降血壓的功效, 常食能穩定血壓、降低血脂、血糖, 還能防治流行性☆禁☆感冒。

木香陳皮炒肉片

材料:豬瘦肉200克,木香、陳皮各3克, 鹽、油各適量。

做法:①先將木香、陳皮洗淨, 陳皮切絲, 備用;豬瘦肉洗淨, 切片。 ②在鍋內放少許油, 燒熱後放入肉片煸炒片刻。 ③加適量水燉煮, 待熟時放入陳皮、木香及鹽翻炒幾下即可。

養腸胃功效:木香具有健脾消食的功效, 常用於腹瀉、食積不消、不思飲食等症, 適合胃酸過少患者食用。

楊桃柳橙汁

材料:楊桃2個, 柳橙1個, 蜂蜜、檸檬汁各適量。

做法:①將楊桃洗淨, 切成大小均勻的塊, 放入半鍋水中, 煮開後轉小火熬煮4分鐘, 放涼。 ②將柳橙洗淨, 切塊, 搾汁備用。 ③將楊桃倒入杯中, 加入柳橙汁和所有調料一起調勻即可。

養腸胃功效:楊桃具有清熱生津的功效, 可提高胃液的酸度, 對胃酸分泌過少引起的慢性胃炎有一定的功效。

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