有近50種藥物會與果汁發生反應。 例如, 柚子汁、橙汁和蘋果汁會抑制部分抗過敏藥、心臟病藥、癌症藥和抗感染藥的功效。
科學家同時發現, 果汁還會放大另一些藥物的藥效, 使體內藥物水準突然升高, 造成危害。
“果汁與藥的確不能同服。 ”果汁中大都含有維生素C和果酸。
首先, 這些酸性物質會導致一些藥物提前分解或溶化, 不利於藥物在小腸內吸收, 影響藥效。 如紅黴素、氯黴素、黃連素等糖衣片, 在酸性環境中, 糖衣的溶解會加速, 使藥物沒有進入小腸前就失去了作用, 甚至會與酸性溶液反應生成有害物質。
其次, 在酸性環境中, 有些藥物的副作用會增強, 對人體產生不利影響, 如吲哚美辛、安乃近、複方阿司匹林等, 在酸性環境中會刺激胃黏膜, 重者可能造成胃黏膜出血。
“服藥最好用白開水, 這樣最能保證藥效和用藥安全。 ”一般的藥物都應該用溫水送服, 服藥半小時到一小時後才能飲用果汁和飲料。
此外, 除了果汁, 蔬菜汁、碳酸飲料也不能用來送服藥物。