辣椒含有豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素及鈣、鐵等元素, 可以提高孕婦機體的免疫功能, 因此辣椒的營養是很豐富的。
辣椒可以促進食欲 當孕婦吃飯不香、飯量減少的時候, 可以在菜裡放上一些辣椒, 這樣就能改善孕婦的食欲, 使她們增加飯量。
在懷孕早期, 由於妊娠反應, 大部分准媽媽食欲不佳, 適當吃些辣椒,
此外, 辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應。 准媽媽在孕期, 由於增大的子宮對消化道有壓迫, 所以很容易便秘。 如果吃辣椒過多, 尤其是幹辣椒太多, 更容易加重大便乾燥。 如果便秘就得用力屏氣, 腹壓就會隨著加大, 從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導致供血不足, 容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形的不良現象。
不少懷孕期間的女性朋友容易出現便秘這種惱人的症狀,