老年銀屑病患者能多吃豆腐嗎

豆腐是一種有利健康的功能性食品。 豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 那麼老年銀屑病患者可以經常吃豆腐嗎?

脾胃虛寒， 經常腹瀉的老年銀屑病患者不宜多吃豆腐， 有腎病、痛風病的老年患者最好也少吃豆腐。 老年銀屑病患者腎臟排泄廢物的能力下降， 若大量食用豆腐，

身體虛弱， 營養不良， 氣血雙虧， 高脂血症， 高膽固醇的老年銀屑病患者可以吃豆腐。 在某些特殊情況下， 豆腐是不宜過多食用的。 吃豆腐會引起鐵和碘的缺乏。 豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 同時也含有植酸和脹氣因數， 若一次食用過多不僅會阻礙銀屑病患者對鐵的吸收， 還容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。 老年銀屑病患者過量食用豆腐還會形成動脈硬化。