服用維生素C的實驗物件患上感冒的幾率， 並不比服用安慰劑的人低。 同時服用維生素C的成年人， 患感冒後康復速度比較快， 但兒童則無區別。
提醒：吃維C時要避開的食物
●牛奶+維生素C 具有一定的酸性和很強的還原性， 極易被氧化。 牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2， 同時服用則維生素C易被維生素B2氧化， 而維生素B2被還原， 兩者同時失去效用， 達不到補充維生素的目的。
●貝殼類水產品 貝殼類水產品中含有較多的砷化物， 但由於這些砷化物都以5價形式存在， 對人體不會產生什麼影響。 但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，
●豬肝+維生素C 遇到微量金屬離子易被氧化破壞， 特別是銅離子。 而豬肝是銅含量極其豐富的食物， 每100克豬肝含銅約2.6毫克。 如果與維生素C同時食用， 豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。 同樣， 羊肝、牛肝也不能同食。
預防感冒小方法
第1步：感冒擦蔥、薑、鹽。 如果已經有了感冒感覺， 如唾液黏、渾身不自在， 那就在當天晚上臨睡前， 將蔥白、生薑各20克， 鹽粉3克， 搗爛， 用紗布包好順序擦前胸、後背、手心、肋窩、肘窩、腳心等六部位， 然後蓋被睡覺， 夜間略出點汗第二天早起就會好的。
第2步：身冷搓後頸。 如果冷氣已侵入肌體， 感到全身發冷， 就用手掌使勁搓頸後髮際， 每手搓100下， 一般就可出汗了， 出了汗就可避免感冒。
第3步：遇冷做體式呼吸。 外出活動時， 有時因天氣突然變化， 所穿衣服不足以禦寒， 這時不能把身子往一塊緊縮， 因為越緊縮寒氣越易侵入， 而應立刻做體式呼吸， 方法是將兩手抬至腹前， 做深呼吸， 吸氣時意想四肢吸氣， 並將兩手臂略向外擴張， 這樣就可以增強抗寒能力不致感到冷了。
